A CENA TRA LE CAPANNE
Mangiare al tempo di Carlo Magno
In occasione de “Le Notti dell'Archeologia 2019” GIOVEDI' 11 LUGLIO a partire dalle 20.00 gli antichi abitanti dell'Archeodromo di Poggibonsi vi riporteranno indietro nel tempo facendovi assaporare alcune delle pietanze tipiche del periodo di Carlo Magno in un viaggio attraverso i gusti ed i sapori di oltre 1200 anni fa.
Oltre a servire a tavola e descrivere la cucina del tempo, narreranno in abito storico personaggi, storie e accadimenti del nostro passato.
Un'occasione da non perdere per un suggestiva serata al fresco dell'Archeodromo tra storia, archeologia e buona cucina.
COSTO: 25 € (GRATUITO per i bambini sino ai 10 anni)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO MERCOLEDI' 10 LUGLIO 2019
INFO E PRENOTAZIONI: tel. 392 9279400; info@parco-poggibonsi.it
MENU'
Aperitivo:
- Birra e focacce cotte nel forno a legna del villaggio
Antipasti:
- Crostoni di pane con spinaci alle mandorle
- Polenta di miglio con lardo e piselli
Primo:
- Farro al pepe e pecorino
Secondo:
- Bocconi di maiale alla birra
Contorno:
- Purea di fave con mele renette e cipolle
Dolci:
- Frutta cotta con miele e cannella
- Biscottini alle mandorle
Bevande:
- Acqua
- Chianti dei Colli Senesi
- Il dolce sarà accompagnato da vino speziato medievale (ippocrasso).
Evento in collaborazione con:
- Archeotipo srl
- Associazione Culturale Started
- Associazione Culturale “La Ginestra”
- Fondazione Elsa
Per chi vorrà è disponibile un magnifico corno potorio per birra.
